和菓子之心:三日月茶空間的上生菓子與茶菓子技藝美學
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和菓子之心:三日月茶空間的上生菓子與茶菓子技藝美學

by 楊裕明

Japanese cuisine Food Art Tea Culture
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《和菓子之心》以三日月茶空間為脈絡,介紹上生菓子與茶菓子的技藝美學。透過和菓子、茶與空間的相互映照,讀者得以欣賞日本甜點文化中的細膩質感與生活品味。

About This Book

本書以和菓子為主題,聚焦上生菓子與茶菓子的技藝美學。

內容圍繞三日月茶空間,呈現甜點、茶與空間品味之間的關聯。

從製作技藝到視覺與感官美感,本書帶領讀者認識和菓子所承載的文化意涵。

適合對日本甜點、茶文化、手工技藝與生活美學感興趣的讀者。

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